A cervejaria BarbaRoja foi fundada como
cervejaria independente e familiar em Escobar, a 50 km de Buenos Aires,
Argentina. Ela tem uma gama considerável de rótulos diferentes, desde os estilos
tradicionais até rótulos únicos criados especialmente por eles (nesta categoria
encaixam-se principalmente inúmeras variedades de cervejas frutadas).
Antes de fundar a cervejaria, em 2001, o proprietário
Antonio Mastroianni passou nada menos que 6 anos amadurecendo a ideia da
cervejaria própria, viajando pela Europa e colhendo informações para assentar a
pedra fundamental daquela que viria a ser uma das cervejarias artesanais mais
conhecidas do país dentro de poucos anos.
Quando finalmente iniciou os trabalhos, eram 5 os estilos de cerveja produzidos, com uma produção mensal (nem tão pequena assim para uma cervejaria artesanal recém fundada) de 7 mil litros. Com o passar dos anos, a produção aumentou, bem como os estilos ofertados. No ano de 2012, sua produção anual era de cerca de 55 mil litros mensais, divididos entre 14 variedades. As cervejas são exportadas, além disso, ao Uruguai, Chile, Itália, Espanha e Canadá.
Quando finalmente iniciou os trabalhos, eram 5 os estilos de cerveja produzidos, com uma produção mensal (nem tão pequena assim para uma cervejaria artesanal recém fundada) de 7 mil litros. Com o passar dos anos, a produção aumentou, bem como os estilos ofertados. No ano de 2012, sua produção anual era de cerca de 55 mil litros mensais, divididos entre 14 variedades. As cervejas são exportadas, além disso, ao Uruguai, Chile, Itália, Espanha e Canadá.
